엄마표요리 끝장내기 닭가슴살 샌드위치(기본) 닭가슴살 릴레이 2
바쁜엄마를 위란 방학용요리입니다. 미국식 샌드위치를 알려드립니다. 엄마표요리 끝장내기 닭가슴살릴레이2 닭가슴살 샌드위치 *요리의 핵심 키워드 닭가슴살 기본 손질법, 양념방법을 이해합니다. 닭가슴과 어울이는 재료 (양파, 피망, 양송이버섯, 치즈) 샌드위치의 빵 사용법 *요리 재료- 빵5인분 ,상추2-3장, 토마토3개, 양파1개 .피망 반쪽,치즈5장 양념 재료- 마요네즈, 허니 머스타드, 소금, 후추 *알아두면 좋은 이야기 닭가슴살 의외로 손질하기 어려워 하십니다. 저도 그 마음 잘 알고 있습니다. 레시피을 보면 우유에 담그어서 비린내를 빼라니 여러 가지 공정이 많이 있습니다. 저도 그런 과정을 다 거치면서 나름 노하우가 많이 생겼고 요령도 많이 생겼습니다. 제가 미국에서 샌드위치 가게에서 일한 것도 한 ..
2021. 7. 31.
