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엄마표요리 끝장내기 닭가슴살 샌드위치(기본) 닭가슴살 릴레이 2 바쁜엄마를 위란 방학용요리입니다. 미국식 샌드위치를 알려드립니다. 엄마표요리 끝장내기 닭가슴살릴레이2 닭가슴살 샌드위치 *요리의 핵심 키워드 닭가슴살 기본 손질법, 양념방법을 이해합니다. 닭가슴과 어울이는 재료 (양파, 피망, 양송이버섯, 치즈) 샌드위치의 빵 사용법 *요리 재료- 빵5인분 ,상추2-3장, 토마토3개, 양파1개 .피망 반쪽,치즈5장 양념 재료- 마요네즈, 허니 머스타드, 소금, 후추 *알아두면 좋은 이야기 닭가슴살 의외로 손질하기 어려워 하십니다. 저도 그 마음 잘 알고 있습니다. 레시피을 보면 우유에 담그어서 비린내를 빼라니 여러 가지 공정이 많이 있습니다. 저도 그런 과정을 다 거치면서 나름 노하우가 많이 생겼고 요령도 많이 생겼습니다. 제가 미국에서 샌드위치 가게에서 일한 것도 한 .. 2021. 7. 31.
엄마표요리 끝장내기 닭가슴살숙주 볶음밥(닭가슴살 릴레이1) 아이들 방학용 바쁜 엄마를 위한 요리 엄마표 요리 끝장내기 #1 나는 엄마다. 나는 밥을 위해 태어났다. 장기적인 방학에 돌입한 지금 저의 밥하기는 매일 전쟁과도 같습니다. 오늘의 요리 주제-닭가슴살 숙주 볶음밥 (5인분) 어머니들 볶음밥이 쉬울 것 같지만 의외로 좀 난이도가 필요한 요리입니다. 제가 왜 이런 말을 하냐면은요. 외국에서는 한국 볶음밥이 홀대를 받고 있기 때문입니다. 중국식볶음밥에 밀려 있습니다. 그렇지만 요즘 한식을 자랑거리는 참 많이 있습니다. 갈비, 불고기, 김치, 비빔밥, 등이 있습니다. 볶음밥이 조금 밀린다는 이야기입니다. 볶음밥이 사실 좀 어려운 요리이기 때문입니다. 제가 이 볶음밥을 도전하는 것은 이것 저것 넣어서 한 그릇 요리로 끝내기 위해서입니다. 원 푸드로 한 그릇씩 주고.. 2021. 7. 30.
레고 사기 전 알아두세요. 한국 레고시장은 레고 회사의 아주 좋은 시장입니다. 오히려 미국은 레고는 큰 시리즈는 마트에서 보기가 힘이들고 한국보다는 저렴합니다. 팔아도 몇개 또는 비행기나 우주선 인형 이런식으로 팔기도 하는데 그에 비하며 우리나라 마트에 가면 고가의 레고들이 즐비합니다. 레고는 아이들의 손의 작은 근육들을 발달시키고 공간능력을 키우는 중요한 놀이입니다. 특히 남자아이 여자아이에게는 무척 유용하고 오랫동안 가지고 놀 수 있는 놀이감이 됩니다. 저도 레고 장난감에 투자를 하였는데요. 여기에서 중요한 것은 시리즈를 많이 사는 것보다는 창작활동에 필요한 레고를 선택하셨으면합니다. 레고의 클래식입니다. 레고 CLASSlC 창작에 필요한 기본 레고가 됩니다. 아이들이 머리에 있는 것들을 만들 수 있게 도와주세요. 시리즈를 보.. 2021. 7. 30.
코스트코 레고(CLASSIC) 안녕하세요. 레고의 좋은 정보 입니다. 한국의 레고시장이 어머어마한 시장을 자랑합니다. 그리고 레고 제품도 시리즈만으로 출시가 많이 되었습니다. 우리나라시장은 미국 레고 시장 입장에서는 한국이 훨씬 유리한 시장이였을 겁니다. 제가 미국에서의 생활에서 느낀점은 미국의 레고는 아이들이 시리즈보다는 클래식을 위주의 창작 활동을 많이 하고 있습니다. 자유롭게 집도 만들고,상가도 만들고,빌딩도 만들고,자기의 꿈의 공간을 상상으로 만듭니다. 만들고 부수고를 반복합니다. 반면 한국에는 시리즈만 판매가 되고 가격도 너무 비싸서 참 안타까운 심정이였습니다. 너무 고가의 레고 시리즈 상품은 부수기도 아깝고 부속이 하나 사라지면 모양도 제대로 나지 않습니다. 또 재활용 하기가 어려운 현실이 있습니다. 이래 저래 아이들을 키.. 2021. 7. 29.